本文摘要：为防止食品安全风险，更进一步强化粉条加工小作坊监管，定安县局要求从新年开始，在全县范围内积极开展粉条加工小作坊食品安全专项检查。
为防止食品安全风险，更进一步强化粉条加工小作坊监管，定安县局要求从新年开始，在全县范围内积极开展粉条加工小作坊食品安全专项检查。 检查采行查训融合、以查促训的方式，增大对粉条加工小作坊的监管力度，强化对食品安全涉及法律法规以及食品安全标准的宣传。一是拒绝加工小作坊纸盒标识明晰稳固，产品信息详尽；二是严格执行索证索票制度；三是不准小作坊非法加到和欺诈食品添加剂，并签定食品安全承诺书。
截至目前，该局共出动执法人员21人次，检查粉条加工小作坊8家，责令排查5家，签定食品安全承诺书8份，派发粉条类食品生产小作坊经营标准8份。
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